Safran de Bretagne^®
De la fleur à l'épice

Safran... Cette épice méconnue évoque le soleil, la force du goût et de la couleur, la puissance des saveurs et des arômes inimitables qui transcendent les plats. C'est la seule épice provenant d'une fleur, magnifique, appelée Crocus Sativus. Elle-même défi le temps depuis plus de 4000 ans, accompagnant les premières civilisations en Mésopotamie, ou au Cachemire. De nombreuses croyances et légendes circulent sur "l'or rouge" depuis des siècles et c'est encore aujourd'hui l'épice la plus convoitée au monde.

La Bretagne... Terre de rêve chargée d'histoire, à la fois verdoyante et tournée vers la mer. Lieu tout indiqué pour produire un safran aux mille et une légendes.

Safran de Bretagne... Cette belle épice se devait d'être introduite sur notre terre de légende qu'est la Bretagne, particulièrement le Morbihan, pour une production hautement qualitative et respectueuse de l'environnement.